Cocinero o cocinera

Necesitamos incorporar a nuestro equipo de Cocina a Cocineros/as

¿Cuáles son las principales funciones?

– Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
– Preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario.
– Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
– Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
– Colaborar en la planificación de menús y cartas.
– Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
– Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
– Realizar diferentes tipos de cocina internacional y nacional.
– Desempeñar sus funciones en las diferentes partidas de la cocina, pescados, carnes, cuarto frío y repostería.
– Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Más información

Aplicar para este trabajo
Compartir esta oferta

Ofertasdetrabajoen Comunidad Valenciana.com

Recursos útiles

DATOS DE CONTACTO

Plaza Honduras, 26, 46022 Valencia

Correo electrónico: [email protected]