- Implementar las estrategias definidas por la propiedad y el Director de Operaciones, con el objetivo de rentabilizar los recursos puestos a su disposición y maximizar los resultados de la cuenta de explotación de cada punto de venta, alcanzando los objetivos de rentabilidad
- Asegurar la calidad del servicio al cliente por parte del equipo.
- Planificar, organizar, implementar y supervisar la óptima operativa del local, de acuerdo con las políticas, manuales y procedimientos establecidos por la propiedad.
- Dirigir, coordinar, formar y supervisar el personal a su cargo.
- Elaborar informes de la actividad y funcionamiento del área
- Supervisión de pedidos e inventarios de manera a cumplir los objetivos de consumo establecidos.
- Realizar Briefings diarios con el equipo de sala y barra.
- Supervisión y control de calidad
Más información
- Localidad Valencia
- Sueldo Sin especificar
- Años de experiencia De-2-a-3-anos
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
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Requisitos
- Salario acorde con las competencias aportadas
- Bonus anual por objetivos
- Jornada completa.
- Contrato Indefinido desde el primer día
- Horario principalmente seguido de tarde-noche.
- Descanso dos días.
- Posibilidades reales de evolución a medio plazo, acorde con el crecimiento de la empresa
- Nombre de empresa RESTAURANTE