JEFE O JEFA DE COCINA

Funciones
• Organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina.
• Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación)
• Gestión de las provisiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento
• Desarrollo de los menús y cartas.
• Control de inventarios, pedidos y costes.
• Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales.

Se ofrece
Contrato laboral y alta en la Seguridad Social.
Salario según convenio colectivo

 

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Plaza Honduras, 26, 46022 Valencia

Correo electrónico: [email protected]